Le cheval est un herbivore sa dentition est donc adaptée à ce mode d'alimentation.
Il coupe l'herbe avec ses incisives et la préparer pour la digestion avec ses molaires véritables plaques à broyer et à déchiqueter.
Les mâles ont des canines, celles-ci sont normalement absentes chez les femelles, mais il arrive que certaines d'entre elles en possèdent. On dit de ces juments qu'elles sont bréhaignes.
Comme nous les chevaux naissent sans dents (sauf exception). Comme nous ils perdent leur dents de lait (vers l'âge de trois ans) mais ils ont plus de dents que nous : 40 pour les mâles et 36 pour les juments.

 Les dents poussent continuellement de 4 à 5 mm par an jusqu'à environ 12 ans.

On peut déterminer l'âge d'un cheval en regardant soit l'usure de ses dents (table) soit l'inclinaison qu'elles prennent quand le cheval vieillit.

Certains chevaux s'usent irrégulièrement les dents, elles peuvent pousser de travers allant jusqu'à leur blesser les joues. Il est donc indispensable de les faire régulièrement contrôler par un dentiste équin.
Trucs conseils et astuces de Jean-françois
Pour vérifier les dent d'un cheval il faut lui entrouvrir la bouche en lui " chatouillant " la langue au niveau de la barre, saisir sa langue à pleine main et la tirer, sans hésiter, vers l'extérieur.
Si votre cheval secoue la tête (encense) quand vous le montez, avant de lui mettre un mors plus dur (ce qui ne résous rien en général) ou un enrênement, faites venir le dentiste. Il vérifiera que votre cheval n'a pas une dent de loup (vestige de la dent de lait le la première prémolaire) sur laquelle le mors vient cogner.
Pour que votre cheval s'use régulièrement les dents, donnez lui de temps à autres du mais (tout juste aplati) à manger.

Ce sont les tendons et les ligaments qui, en reliant les os entres eux, rendent possible le mouvement initié par les muscles.

 Les tendons du cheval
 

Les extenseurs des phalanges, antérieur et latéral, se rejoignent en bas du canon ils assurent la flexion et l'extension du paturon et du pied.
Le perforant fixé aux os, sous les genou par la bride carpienne vient s'attacher à la troisième phalange et permet la flexion du sabot.
Le perforé fixé aux os, au dessus du genou, par la bride radiale vient s'attacher aux deux premières phalanges et permet la flexion du paturon.

Les ligaments du cheval

Composés de fibres serrées et résistantes ils renforcent les articulations.

C'est l'ensemble des os constituant la charpente du corps du cheval.
Tous les os sont composés de tissus vivants protégés par le périoste (membrane fibreuse) et certains d'entre eux présentent à leur extrémités des protection contre la friction appelés cartilages.
Le squelette du cheval comporte trois sortes d'os :

Les os longs (canons, bras...)

Les os courts (vertèbres, carpes...)

Les os plats (omoplate ...)

  Description générale du squelette du cheval

La tête

Le crâne : il est situé tout en haut de la tête, entre les deux oreilles et loge le cerveau.
La Face : elle est composée de dix-neuf os plus ou moins soudés entre eux.

Le rachis

Pièce maîtresse du squelette le rachis ou colonne vertébrale est constitué d'un succession de vertèbres. Il est important de bien l'étudier car il a un orle prépondérant dans la locomotion du cheval.

Les vertèbres cervicales : au nombre de sept, elles sont très mobiles et permettent au cheval de bouger la tête de gauche à droite et de bas en haut.

Les vertèbres dorsales : au nombre de 18 elles sont presque soudées entre elles pour assure la rigidité du dos.

Les vertèbres lombaires : au nombre de 6 elles correspondent au reins. Elles sont pourvues de longues apophyses protégeant, par le haut, les organes abdominaux.

Les vertèbres sacrées : au nombre de 5 elles sont complètement soudées et forment un os : le sacrum sur lequel vient prendre appui le coxal ou os du bassin.

Les vertèbres coccygiennes : au nombre de 15 ou 18 (suivant la race) elles permettent au cheval de battre de la queue et ainsi se débarrasser des mouches.

Le thorax

Le thorax ou cage thoracique est une cavité qui contient les principaux organes de la respiration et de la circulation. Il est composé de 36 os (18 par côté) appelés côtes.

Les membres

Membre antérieurs

Scapulum ou omoplate squelette de l'épaule.
Humérus : squelette du bras.
Radius et cubitus: squelette de l'avant bras
Os du carpe : squelette du genou
Os du métacarpe : 1er métacarpien principal 2ème métacarpien rudimentaire : squelette du canon.
1er et 2ème phalanges : squelette du paturon et de la couronne.
3ème phalange : squelette du pied.

Membres postérieurs

Coxal ou os iliaque ou os du bassin :
Fémur : squelette de la cuisse.
Tibia et péroné :
Tarse (jarret en extérieur) comprend 6 ou 7 petits os.
Métatarses et phalanges identiques aux membres antérieurs.