Le Dalès est un poney doux, paisible, intéligent et gentil. Il est élégant, robuste, très actif, avec une crinière et une queue bien fournies, le fanon garni de longs poils soyeux. Il à une tête fine et élégante aussi une bonne ossature et de bons pieds bien larges qui doivent être bleu-noir.
Actuellement un nouveau marché leur a été ouvert grâce à l'engouement pour les randonnées à poney (poney-trekking) et pour cet emploi, il est idéal pour son maniement facile, résistant et a le pied sûr. Sa puissance en fait un poney idéal pour l´attelage et sa gentillesse un compagnon pour les enfants. Le Dales est aussi souvent remarqué lors de concours complets.
Ses robes : noir, bai brun ou très rarement gris, mais l'alezan et les autres robes n´existent pas.
Sa taille : n'excéde pas les 1,47m
Son poids : 200kg à 250kg en moyenne.